Montag, 18. Februar 2013

Das schönste Urlaubsfoto

Da ich nun auch schon ein Jahr lang blogge, wollte ich mal eine kleine Fotochallenge machen. Ich liebe es in den Urlaub zu fahren und es gibt doch bestimmt für jeden von euch ein Foto mit dem ihr ein ganz besonderes Erlebnis verbindet oder ein Foto das ihr euch immer wieder anschauen könnt und das euch dann sofort in gute (Urlaubs-)Stimmung versetzt. Für mich ist es dieses Foto:
Immer wenn ich es mir ansehe muss ich automatisch lächeln, weil die Bucht für mich aussieht wie ein lachender Smiley. Seht ihr es auch die zwei Augen und der lachende Mund?
Nächste Woche bin ich dann eh schon wieder im Urlaub auf der schönen Insel Madeira. Viele von euch fangen vielleicht auch schon an, sich Gedanken über ihren Sommerurlaub zu machen und da könnt ihr euch ja beim durchstöbern eurer Fotos gleich mal in die richtige Stimmung versetzen ;)

Die schönsten drei Fotos werde ich dann auf diesem Blog veröffentlichen.

Um Mitzumachen
- werdet oder seid Leser meines Blogs
- hinterlasst einen Kommentar mit eurem Namen und einem Link zu eurem Post, auf dem ich das Foto finde
- es wäre schön (ist aber keine Bedingung) wenn ihr auf eurem Blog von der Fotochallenge berichten würdet
- mit eurer Teilnahme gebt ihr mir die Erlaubnis euer Foto auf meiner Seite zu zeigen

Ihr habt bis Sonntag den 10. März Zeit mir euer schönstes Urlaubsfoto zu zeigen.

Donnerstag, 14. Februar 2013

Es wird herzig

Mhmm, hab ich schon mal erwähnt dass neben Kirschen mein Lieblingsobst Granatäpfel sind? Falls nicht, dann hab ich es euch jetzt gesagt. Und wisst ihr auch warum ich sie so gerne mag? Nicht nur weil sie toll schmecken, sondern auch weil man mit ihnen ein paar kleine Kunstwerke zaubern kann.
Und die passen so toll zum heutigen Tag.






Sonntag, 10. Februar 2013

1. Bloggeburtstag - ein Jahresrückblick

Wahnsinn, ein Jahr ist schon vergangen seit ich hier meinen ersten Post veröffentlicht habe. Es hat mir sehr viel Spaß gemacht, euch meine ganzen Fotos und Rezepte zu zeigen. Ich habe noch nie so viele Fotos gemacht wie in diesem Jahr. Ich habe auch viel dazu gelernt was das bearbeiten und das inszenieren von Fotos betrifft. Ich bin schon gespannt, was das nächste Jahr bringt und ich bin mir sicher das ich meine Fähigkeiten noch viel weiter ausbauen kann. Jetzt zeige ich euch erstmal meine Lieblingsbilder aus einem Jahr bloggen.
 Das ist eine bunte Mischung aus meinen Urlauben, Foodposts und Alltagsbildern.
Die ersten zwei Fotos (das mit der Biene und das mit dem Sonnenuntergang) sind die Bilder, die ich in meinem ersten Post gezeigt habe.

Ich würde sehr gerne eine kleine Aktion zu dem Thema Urlaub starten, bei der ihr alle hoffentlich mitmacht. Mehr dazu erfahrt ihr in meinem nächsten Post.

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag!

Sonntag, 3. Februar 2013

Kirsch-Buttermilch Cupcakes


Wie wärs mit diesen rosafarbenen Mädchentraumcupcakes um euren Liebsten am Valentintstag zu verwöhnen? Ich liebe die Kombination aus saftigen Muffins mit cremigen Topping und wenn das dann noch auf Kirschen trifft, ist es einfach nur perfekt. Kirschen sind nämlich meine absoluten Favoriten, was Obstsorten angeht. Deshalb heißt auch mein Lieblingskuchen Käsekuchen mit Kirschen. Wer braucht schon Heidelbeeren, wenn es diese roten Schätze gibt.

Zutaten für ca. 12 Cupcakes:

210 g Butter
130 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vannillezucker
3 Eier
270 g Mehl
30 g Speisestärke
2 TL Backpulver
40 g gemahlene Mandeln
110 ml Buttermilch
300 g Kirschen
4 EL Kirschsaft
90 g Puderzucker
150 g Frischkäse

150 g Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Mandeln und Buttermilch dazugben und alles zu einem zähen Teig verarbeiten. 12 Kirschen beiseite legen und die restlichen vorsichtig unterheben.
Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und bei 175 ° Ober- und Unterhitze ungefähr 25 min. backen.
Für das Topping 60 g Butter mit Puderzucker cremig schlagen, dann Frischkäse und 4 - 5 EL Kirschsaft unterrühren (oder ihr nehmt einfach rote Lebensmittelfarbe). Die ausgekühlten Cupcakes damit verzieren.